自学校进入准封闭管理以来，顺应疫情防控形势的不同需要，校内师生的供餐制度进行了多轮的革新。根据邯郸、江湾、张江、枫林的不同情况，目前四校区七个食堂实行着不同的供餐方案，师生用户通过“订餐小程序”订餐后，信息办统计分发数据，再由志愿者配送或师生现场刷卡取餐的模式来保障每一顿的配餐。
“订餐小程序”正式上线
为进一步优化校园准封闭管理期间订餐配餐流程，丰富三餐选择，经过一周多时间的紧急筹备，学校于4月24日在护理学院等部分区域试运行“订餐小程序”。根据两周的试运行效果，结合配餐需求，该业务5月6日起在整个枫林校区范围推广。
信息办积极对接学工部、总务处、团委等部门，了解校园订餐、配餐工作流程，基于师生订餐、食堂备餐以及楼层长、志愿者发餐的具体需求，研讨线上订餐流程的重构优化。“订餐小程序”对接学校统一身份认证系统（UIS）。在用户前端，通过逻辑设计与数据自动复用确保每位师生都能按需预订三餐、选择饭量或修改选择。在系统后端，支持每天定时开启/关闭预订单填写权限、限定用户群体、区域选择判定、历史数据复用、订餐数据导出等功能。“订餐小程序”优化了校园闭环管理期间订餐配餐管理流程，提升了师生用餐体验及个性化需求，减轻了各校区相关工作负责人、楼层长、驻楼辅导员的统计工作量。在枫林校区试运行的基础上，“订餐小程序”先后在张江校区、邯郸校区、江湾校区实施上线，根据各方反馈的意见建议逐步迭代与优化，形成全校区线上订餐、线下配餐的运行模式。
一卡通助力错时错峰取餐
5月1日，邯郸、江湾、张江三个校区根据《校园疫情防控分类管理方案（第二版）》，按照管理网格内错时、错峰、分批次的原则，制定了各气泡的错时错峰取餐方案。信息办为此次刷卡取餐方案的部署提供设备、网络等技术支持。
该方案提出在不同网格点设置供餐点，由总务部门将餐食送至各供餐点，学生以寝室或相邻寝室为单位派代表到取餐点按指定时段错峰刷卡取餐。三校区共计21个取餐点，涉及62台刷卡设备。为保障各个取餐点的设备正常使用，信息办紧急协调人员在现场各点位进行了一卡通专用网络及设备调试。
此外，信息办准备了收款码的备用方案，如遇刷卡机故障，现场师生代表可使用微信或“复旦eCard”小程序扫一扫功能，扫描收款码，输入金额后点击“立即支付”即可完成消费。
5月7日，错时错峰取餐方案正式实施，信息办人员在各点位进行了现场保障，师生代表有条不紊完成刷卡取餐，极大提升了取餐的效率，避免排队拥挤。
订餐数据的处理与分析
信息办数据服务团队为订餐数据的处理、分析、展示提供了技术支撑。在数据处理方面，使用数据管理软件，编写自动化脚本，完成订餐数据的清洗、转码、检验、统计、核算计费，将结果自动分发给楼层长、驻楼辅导员、园区、食堂等订餐各环节人员。对订餐和取餐需要的基础数据进行收集梳理和维护，包括：区域楼宇房间字典表、需清真餐学生信息表、驻楼辅导员信息表、免费学生名单、每日菜单，并同步给相关系统。在数据分析方面，根据订餐数据、取餐扣费数据进行分类汇总统计、综合比对分析，形成每日订餐数据分析的可视化报告。统计指标包括：取餐时长、取餐人数、忙时闲时、订餐数和取餐数比对、每分钟取餐人数，按照取餐点和取餐刷卡设备2个不同的维度统计等。同时，持续不断改进数据统计指标，为学校相关业务部门研判分析提供数据支撑。在数据展示方面，开发了“取餐凭证”功能并在“复旦eHall”小程序上发布，方便了同学们的取餐与验证。
